-Dagmenu-
20 jan - 24 jan 2025
Jägerschnitzel met gebakken aardappelen & spruitjes met spekjes.
Preischotel met gehakt en kaassaus. Een waanzinnig lekkere ovenschotel!
Bami! Gebakken mie met knapperige groente, atjar, een stokje kipsaté, gebakken eitje en kroepoek.
Varkenshaasje met champignonroomsaus, gebakken kriel en spinaziesalade.
Pasta zalm met basilicumsaus en rucola.
-Menukaart-
Biologische Koffie en Thee
het lekkerste warme winterdrankje
sweet en spicy
warme melk met een chocobomb en slagroom
kaneel, steranijs, gember, munt of sinaasappel
havermelk + €0,50
shot espresso +€1,50
siroop +€0,50 (karamel, hazelnoot, vannille of chocolade)
het verwenmoment van de dag!
in de smaken: karamel, hazelnoot, chocolade of vanille met slagroom & truffel
groen, rooibos, earl grey, kruiden, bosvruchten
bol vanille ijs met een shot espresso, amaretto & een dot slagroom
Irish, French, Licor 43 of Disaronno
Brood
met rode koolsalade en BBQ-saus
met krokant spek, kaas, bosui en paddenstoelensaus op landbrood
met mangochutney, rucola en frambozendressing
met gebakken knoflookchampignons, avocadospread, ui, paprika en hazelnoten
met truffel mayonaise
tonijnsalade en zalmfilet
met thijm, honing en noten
olijf, appel en sperziebonen
met dillesaus
gegrilde bief met teriyakisaus, gefruite ui en rucola
gegrilde kip, krokante spek, chips, crudites en kruidenmayonaise
met kaas, tomaat, rode ui en krokant spek
met landbrood & sla
met frites & sla + €2,75
flatbread
balsamicostroop, walnoten en granaatappelpitjes
met teriyakisaus, krokante uitjes, bosui en salade
met spekjes, ui en Parmezaanse kaas
met tonijn en kaas uit de oven op flatbread met olijven
Heerlijk Hartig
topping van crispy bacon, Parmezaan en truffelmayonaise
met tomaat, guacamole, paprika, ui en chilisaus
een eigentijds 12-uurtje! laat je samen verrassen tijdens de lunch en proef onze favorieten
gegratineerd met kaas, chilisaus, rode ui, tomaat, lente ui, paprika & guacamole
met onze eigen bras mosterd, 7 stuks
10 stuks + €2,55
in filodeeg met chilisaus, 7 stuks
10 stuks + €2,55
met bras mosterd
met bras mosterd
met gebrande nootjes
met bras mosterd
met chilisaus
nacho’s, crunchy fingerfoor, nootjes en loaded fries
proeverij van o.a. gegrilde biefplakjes, zalm, olijven, bruschetta, crudites, kaas, crunchy fingerfood en brood met dip
Maak het helemaal compleet
met een glaasje soep erbij + €3,50
Lekkernijen
met ijs en slagroom 5,95
met vanillesaus, slagroom en vanille-ijs
met bosbessen coulis, crumble en slagroom
met warme kersen, ijs en slagroom
met warme kersen, ijs en slagroom, liefhebbers opgelet!
Salades
gebakken paddenstoelen, balsamicodressing, hazelnoten en walnoten
krokante tempura garnalen met chilisaus
gerookte eendenborst met frambozendressing en mangochutney
warme geitenkaas met honing, tijm, noten
tonijnsalade, gerookte zalm en dille saus
gegrilde bief met teriyakisaus en geroosterde sesam
Drents weiderund, met geroosterde zonnebloempitten, Parmezaan en truffelmayonaise
All Day Dining
Dinner
rode koolsalade, ui en mangochutney en een maiskolf met agavesiroop
klassieke runderstoofpot met puree en bospeen
met mosterdroom en bosui, puree en bospeen
met kikkererwten, abrikoos, harissa, wortel, ui, bloemkool en tahinsaus
flat iron steak en sukade met truffeljus, roseval en bospeen
met rode portsaus
krokant gebakken spek, ui, paddenstoelen en brie
met kerriemayonaise, frites en salade
met frites, salade, pindasaus, seroendeng en kroepoek
100% drents weiderund met tomaat, kaas, spek, augurk, kruidenmayonaise en frites
Elke dag een gezonde en gevarieerde maaltijd
kids menu
met frites, appelmoes & mayonaise
met ham en kaas
met mayonaise of ketchup of curry +€0,80
12 stuks
2 bolletjes ijs naar keuze met slagroom en spikkels
soepen en starters
met truffelmayonaise
met tomaat, ui, basilicum, en eendenborst met mangochutney
bereid in kruidenboter geserveerd met toast
al 31 jaar favoriet op ons menu (glutenvrij, vega of vegan)
met gebrande nootjes
om lekker te dippen voor bij de soep: knoflookbrood uit de oven met dip
dranken
bieren (fles)
bieren (van de tap)
cocktails
vodka en passievrucht
met tequilla, grapefruit en limoen
met Bailey’s en wodka
met komkommer en tonic
gin, sprite en citroen
licor 43, ginger & limoen
ginger ale, jenever & gember
Cubaanse cocktail met rum
mocktails & more
ginger beer, citroen, munt en bruiswater
verse jus, sprite en grenadine
sparkling sodawater met rood fruit
met papaya, mango & ananas
met framboos en granaatappel
ginger ale, seedlip kardemon en citrus
limoen en munt
verse jus en dubbelfris
Verfrissend
op basis van spar, kamille en engelwortel met een fris randje. Bijen blij, wij blij
(met bruiswater + €1,50)
Gekke Bessen is een ode aan het hele spectrum van de Nederlandse bessenwereld
(met bruiswater + €1,50)
Laat je door bloesem bedwelmen en proef de zomer
(met bruiswater + €1,50)
Met verse munt, gember, citroen en vlierbloesem
met bruiswater +€1,50
met papaya, mango & ananas
met framboos en granaatappel
verse sinaasappel met een gembershot
wijnen - bubbles
elk belletje in de fles staat voor een jaar geluk
fles 0,75cl
wijnen - rood
deze Chileense intens fruitige wijn is niet voor niets al jaren onze huiswijn
fles €23,50
Argentijnse pracht met rijp fruit en vanille tonen
fles €23,50
smaakt naar rijp rood fruit zoals kersen en pruimen.
fles €29,50
wijnen - wit
volop tropisch fruit
fles €27,50
soepel, licht gekruid en fruitig van smaak
fles €29,50
onze favoriet met tonen van citrus en bloemen uit Chili
fles €23,50
licht romig & mineraal
fles € 29,50
zoet, Italiaanse verleiding
fles €23,50
IJskaart
Huberts IJs
2 bollen mokka-ijs, bol vanille-ijs, karamelsaus, gekarameliseerde noten en slagroom
Al 4 generaties favoriet!
Vanille- en hazelnboot-ijs met onze mokkasaus, nootjes, slagroom en gebrande hazelnoten
met 2 bollen ijs, topping van aarbei, karamel of hazelnoot en slagroom
3 bollen ijs, gebrande suikernootjes, mokkasaus en slagroom
laag in vet en hoog in eiwitten, geniet en voel je goed!
met vanillesaus, slagroom en vanille-ijs
mokka ijs met amaretto en amaretti koekjes
koud en toch verwarmend
blended iced coffee met slagroom en topping
met bosvruchten coulis, een bol ijs en slagroom
met warme kersen, ijs en slagroom
bol vanille ijs met een shot espresso, amaretto & een dot slagroom
met warme kersen, ijs en slagroom, liefhebbers opgelet!